মঙ্গলবার, ২ জুন ২০২০ | ১৯ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৭

Select your Top Menu from wp menus

মধু মাস শুরু: দেখে নিন কোন আম কোনদিন বাজারে আসছে

এসবিনিউজ ডেস্ক: মধু মাস শুরু হয়ে গেছে। তাই বাজারে আসতে শুরু করেছে রসালো পাকা আম। বাজার থেকে পাকা আম কেনার আগে কিছু বিষয় অবশ্যই খেয়াল রাখবেন। আমের রয়েছে অনেক জাত। অনেকেই জানে না কোন আম কোন সময় বাজারে পাওয়া যায়। অনেক সময় আম কিনতে গেলে সন্দেহ হয়। আম আসলে পাকা কিনা। এই সময়ে বেশিরভাগ আম ক্ষতিকর রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হয়ে থাকে। বাজারে আম কিনতে গেলে আম ওপরে দেখে বোঝার উপায় নেই পাকা নাকি কাঁচা। তাই সরকার আমের বজার নিয়ন্ত্রণ করছে।
আমরা সবাই জানি, কেমিক্যাল দিয়ে পাকানো আম স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এই কেমিক্যাল শরীরে গেলে ত্বকের ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, জরায়ুর ক্যান্সার, লিভার ও কিডনির সমস্যা, মস্তিষ্কের ক্ষতির মত মারাত্মক রোগ হতে পারে। আর পাকা আম চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হচ্ছে- এর গায়ের রং। তবে বেশি চকচকে দেখায় এমন আম কিনবেন না। গাছপাকা আমের মধ্যে মজাদার মিষ্টি গন্ধ থাকে।
পুষ্টিকর ভাল আম পেতে চাইলে ফলের মৌসুমের আগে কিনবেন না। আম খাওয়ার আগে কিছুক্ষণ পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। আসুন জেনে নিই আম পাড়ার সরকারিভাবে নির্ধারণ হওয়া তারিখ সমূহ-

১. সব প্রকার গুটি আম- ১৫ মে

২. গোপাল ভোগ- ২০ মে

৩. লক্ষণ ভোগ- ২৫ মে

৪. রানি পছন্দ- ২৫ মে

৫. হিম সাগর- ২৮ মে

৬. ল্যাংড়া- ৬ জুন

৭. আম্রপালি- ১৫ জুন

৮. ফজলি- ১৫ জুন

৯. আশ্বিনা- ১০ জুন

১০. বায়ী আম- ৪ ১০ জুলাই

Related posts