মঙ্গলবার, ৩১ জানুয়ারি ২০২৩ ❙ ১৭ মাঘ ১৪২৯

খুলনা সরকারি মহিলা কলেজে পিঠা উৎসব

স্টাফ রিপোর্টার: নগর জীবনে পিঠাপুলির স্বাদ নিতে খুলনায় অনুষ্ঠিত হয়েছে পিঠা উৎসব। খুলনা সরকারি মহিলা কলেজে এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়।
গতকাল বৃহস্পতিবার দিনব্যাপী এ উৎসবের উদ্বোধন করেন খুলনা জেলা পরিষদ চেয়ারম্যান শেখ হারুনুর রশিদ। কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসর টি এম জাকির হোসেনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন খুলনাস্থ ভারতীয় হাইকমিশনের সহকারী হাই কমিশনার রাজেশ কুমার রাইনা।
এ সময় উপস্থিত ছিলেন কলেজের উপাধ্যক্ষ প্রফেসর সমীর রঞ্জন সরকার, পিঠা উৎসবের প্রধান সমন্বয়কারী কলেজের শিক্ষক পরিষদের সম্পাদক খান আহমেদুল কবীর চায়নীজসহ কলেজের শিক্ষকরা।
পিঠা উৎসবের উদ্বোধন শেষে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। পরে আমন্ত্রিত অতিথিরা পিঠার স্টল পরিদর্শন করেন।
স্টল দিয়ে হরেক রকম পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেছেন কলেজের বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষার্থীরা। পিঠা উৎসবের শুরু থেকেই ভিড় করেন তরুণীরা। অনেক নামের পিঠা পুলি উৎসবে স্থান পায়। বাড়িতে এতো সব পিঠা এক সাথে তৈরি করা সম্ভব হয় না। যার কারণে পিঠা উৎসব থেকে পিঠা বাসায় নিয়ে যেতে দেখা গেছে অনেককেই।
খুলনা সরকারি মহিলা কলেজের বাংলা বিভাগের প্রভাষক বিকাশ রায় বলেন, শীতের দিনে গ্রামে গ্রামে পিঠা তৈরির ধূম পড়ে যায়। এটাইতো আমাদের দেশের ঐতিহ্য। নগর জীবনের ব্যস্ততার কারণে গ্রামে যেতে না পারলেও পিঠা মেলায় এসে তারা পিঠার স্বাদও নিতে পারছেন, আবার বিভিন্ন পিঠার সাথে পরিচিতও হতে পারছেন।
কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসর টি এম জাকির হোসেন বলেন, গ্রামীণ ঐতিহ্যের অনেক কিছুই বিলুপ্তির পথে। সেগুলোকে টিকিয়ে রাখতে ও সবাইকে পিঠার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে এ উৎসবের আয়োজন। নানা রকমের পিঠা পরিবেশন করে সবাইকে পরিচয় করিয়ে দেয়াই মেলার উদ্দেশ্য।

Related posts