রবিবার, ২৪ মার্চ ২০১৯ ♦ ১০ চৈত্র ১৪২৫

Select your Top Menu from wp menus

নুডলস রান্না করার দারুন উপায়টি জেনে নিন

এসবিনিউজ ডেস্ক: টিপস বিভাগে আমাদের চেষ্টা থাকে এমন কিছু কৌশল উপস্থাপন করার, যা কিনা নিত্যদিন খুব কাজে লাগে। তারই ধারাবাহিকতায় আজ রইল দৈনন্দিন জীবনের সঙ্গে জড়িত একটি টিপস।
সাধারণত কম সময়ের মাঝে পেট ভরাতেই রান্না করা হয় নুডলস, পাস্তা বা ইনস্ট্যান্ট নুডলস। তবে এই নুডলসের সাথে যে সবজি মেশানো হয়, সেটা সেদ্ধ বা ভাজার জন্যেও কিন্তু বেশ কিছুটা সময় চলে যায়। এই সময় কমিয়ে নেওয়ার একটি উপায় জেনে নিন আজ।
নুডলসের সাথে এমন সব সবজি দিন যা হালকা সেদ্ধ করেই খেয়ে নেওয়া যায়, যেমন ফুলকপি, ব্রকোলি, বরবটি, ক্যাপসিকাম বা গাজর। নুডলস সেদ্ধ হয়ে আসার কয়েক মিনিট আগে ছোট টুকরো করা সবজি পানিতে দিয়ে দিন। সবজি ও নুডলস একসাথে সেদ্ধ হয়ে আসবে। এরপর যে ঝাঁঝরিতে পানি ঝরিয়ে নেবেন, তাতে রাখুন কিছু শাক-পাতা যেমন কচি পালং শাক, বাঁধাকপি বা লেটুস। এর ওপরে ঢেলে নুডলসের পানি ঝরিয়ে নিন। এই পানির তাপেই শাক-পাতা সেদ্ধ হয়ে যাবে। এরপর এই শাক ও সবজি নুডলসের সাথেই অল্প তেলে ভেজে নিন ও সসে মাখিয়ে নিন।

Related posts