সোমবার, ২১ জানুয়ারী ২০১৯ ♦ ৮ মাঘ ১৪২৫

Select your Top Menu from wp menus

খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ে পিঠা উৎসব

স্টাফ রিপোর্টার: খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রিন্টমেকিং ডিসিপ্লিনের ১৭ ব্যাচের এবং মাস্টার্সের শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে মঙ্গলবার (৮ ডিসেম্বর) দিনব্যাপী পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়।
কবি কাজী নজরুল ইসলাম গ্রন্থাগার ভবনের নীচে চারুকলার গ্যালারিতে শিক্ষার্থীরা কলাগাছ দিয়ে গ্রামীণ আবহ তৈরি করে কলাপাতায় করে পিঠা পরিবেশন করে। দেশের নানা অঞ্চলের ৩০ পদের পিঠা এখানে প্রদর্শন করা হয়। যার মধ্যে ছিলো দুধপুলি, পাটিসাফটা ভাপাপুলি, রসপুলি, গুরের পায়েস, দুধের পায়েস, সন্দেশের পাটিসাফটা, মালপোয়া, চিতই পিঠা, চুই পিঠা, মাকাল পিঠা, তালের পিঠা, তেলের পিঠা, খেজুরের রস পিঠা, সুজির পিঠা, নাড়– ইত্যাদি।
পিঠা উৎসবে ডিসিপ্লিন প্রধান ড. নিহার রঞ্জন সিংহ, ডিসিপ্লিনের শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা অংশগ্রহণ করেন। এ সময় ডিসিপ্লিন প্রধান আয়োজক শিক্ষার্থীদের শীতের এ দিনে দেশের নানা অঞ্চলের পিঠা তৈরি করে আমাদের ঐতিহ্যকে ধরে রাখার প্রচেষ্টার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানান।

Related posts